Alimentos que abraçam: alimentação pode combater desânimo típico do inverno

O inverno chega e, com ele, o frio, os dias nublados e um sentimento recorrente: mais preguiça, menos ânimo e até uma tristeza inexplicável. Mas, segundo a professora do curso de nutrição da Faculdade Santa Marcelina, Jaqueline Barbosa da Silva, a resposta para enfrentar esse combo emocional pode estar no prato.

“Alguns alimentos funcionam como verdadeiros abraços no nosso corpo e mente. Eles ajudam a manter o humor equilibrado, fornecem energia e ainda fortalecem o sistema imunológico - tudo o que precisamos nos meses mais frios do ano”, afirma a profissional.

A especialista elenca os protagonistas do cardápio do bem-estar:

- Triptofano (presente em banana, aveia, ovos e chocolate 70% cacau), que participa da produção da serotonina, o neurotransmissor do prazer e bem-estar

- Magnésio e selênio (encontrados em sementes e oleaginosas), que acalmam o sistema nervoso e reduzem a ansiedade

- Ômega-3 (salmão, sardinha, chia, linhaça), que atua na regulação do humor

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 - Vitaminas do complexo B e colina (gema de ovo, grãos e vegetais frescos), essenciais para a energia e o foco mental

 - Vitamina C, zinco e ferro, que, além de fortalecerem a imunidade, também contribuem para a disposição

Comer bem pode ser aconchegante

A especialista destaca que o segredo está em unir nutrientes essenciais a preparações reconfortantes. Chás de ervas como camomila, gengibre e canela, caldos com tubérculos e leguminosas e até doces caseiros são opções que aquecem o corpo e confortam emocionalmente.

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“Não é preciso cortar o doce. Com equilíbrio, é possível matar a vontade de forma nutritiva e saudável, com mingaus, frutas com chocolate 70% cacau ou bolos com ingredientes naturais. Além disso, evitar longos períodos em jejum ajuda a controlar os impulsos alimentares”, completa.


Sugestão de cardápio para um dia de inverno com mais energia e leveza

- Café da manhã: banana da terra cozida com ovo mexido e café com canela

- Almoço: arroz, feijão, hambúrguer de lentilha, repolho assado com tahine e, na sobremesa, uma laranja pera

- Lanche da tarde: mingau de aveia com cacau, castanhas e frutas secas

- Jantar: caldo de abóbora com gengibre e grão-de-bico, acompanhado de granola salgada com sementes

- Ceia: chá de camomila com casca de maracujá e banana amassada com aveia e semente de girassol

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“Com pequenas escolhas diárias e um olhar mais acolhedor para a alimentação, é possível atravessar o inverno com mais equilíbrio, saúde e até felicidade”, reforça Jaqueline.

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